Bizcocho Dietético Saludable en 5 Minutos: ¡Sin Azúcar, Sin Harina!

 ¿Quieres un postre saludable y delicioso, listo en solo 5 minutos? Este bizcocho dietético es perfecto para ti. Sin azúcar ni harina, es ideal para quienes buscan cuidar su figura sin renunciar al sabor. ¡Incluso puede ayudarte a perder hasta 2 kg de grasas malas si lo incorporas en una dieta equilibrada!

Ingredientes:

• 1 taza de avena (preferiblemente avena molida o instantánea)
• 150 ml de leche (puedes usar leche vegetal si lo prefieres)
• 2 plátanos maduros, machacados
• 2 huevos batidos (asegúrate de lavar bien los huevos antes de usarlos)
• Una pizca de vainillina (opcional)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Canela al gusto (opcional)
• Unas gotas de aceite de oliva o coco para engrasar el molde

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes:

   • Machaca los plátanos hasta obtener una textura suave y sin grumos.
   • Bate los huevos y asegúrate de lavarlos previamente para evitar cualquier contaminación.

2. Mezclar los ingredientes:

   • En un bol grande, mezcla la avena y el polvo para hornear.
   • Agrega los plátanos machacados y los huevos batidos a la mezcla de avena.
   • Incorpora los 150 ml de leche y la vainillina (si la estás usando), mezclando todo bien hasta obtener una masa homogénea.

3. Añadir canela (opcional):

   • Si te gusta el toque aromático de la canela, añade una pizca a la mezcla.

4. Preparar el molde:

   • Engrasa un recipiente apto para microondas con unas gotas de aceite de oliva o aceite de coco.

5. Cocinar el bizcocho:

   • Vierte la mezcla en el molde engrasado y colócalo en el microondas.
   • Cocina a máxima potencia durante 5 minutos. Revisa que esté listo pinchando con un palillo; si sale limpio, está perfecto.

6. Dejar enfriar y servir:

   • Deja que el bizcocho se enfríe unos minutos antes de desmoldarlo.
   • Puedes decorarlo con rodajas de plátano, nueces, o un poco de cacao en polvo sin azúcar para darle un toque especial.

Información Nutricional:

• Porciones: 4
• Calorías por porción: Aproximadamente 180 kcal

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Este bizcocho dietético saludable es una opción perfecta para desayunos, meriendas o postres. Es bajo en calorías y te mantendrá lleno por más tiempo gracias a la avena y los plátanos. ¡Además, está lleno de nutrientes y libre de azúcares y harinas refinadas!

¡Disfruta y cuida tu salud al mismo tiempo! 😋